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› Zubereitungstechniken › Gemüse

Zubereitung: Tournierte Kartoffeln in Schnittlauchbutter

  • Die tournierten Kartoffeln in reichlich Salzwasser kochen
  • In einer Pfanne den Butter schmelzen, den Schnittlauch zugeben und mit Pfeffer aus der Mühle würzen
  • Die heißen Kartoffeln dazu geben, durchschwenken und mit weiteren Schnittlauch bestreuen
  • Kartoffeln können nach Belieben geschnitten werden, gekocht und in Petersilbutter geschwenkt werden

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