Mousse von Krebsen mit feinen Salatspitzen und Tomatensülze
Crayfish mousse with frisée chicory salad and tomato jelly
Mousse d’écrevisses garnie de salade frisée et de gelée de tomates
Mousse di gamberi di fiume su insalata d'indivia riccia e gelatina al pomodoro
Mousse de cangrejos de río con ensalada de escarola y gelatina de tomate
