Kaninchenrückenfilet im Speckmantel auf Pfifferlingen und schwarzen Pfefferrettich
Fillet of rabbit in bacon on chanterelles and black pepper horseradish
Filet de lapin en manteau de lard aux girolles et au raifort à la poivre noire
Filetto di coniglio in manto di speck su finferli e rafano al pepe nero
Lomo de conejo envuelto en tiras de tocino con rebozuelos y rábano picante a la pimienta negra
