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Deutsche Küche
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Deutsche Küche
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Alle Gerichte in: Deutsche Küche
Bayrische Crème vom Tee
Blumenkohlcremesuppe mit Knollenselleriechips
Erbsencreme mit Croûtons
Gebackene Kalbswangen auf mariniertem Kartoffelsalat
Gebackenes Kalbskotelett mit Kräuterpanade
Gebratene Schupfnudeln
Gemischte Fleischspießchen mit grüner Pfeffersauce
Gemischtes Gekochtes mit Meerrettich- und Kräutersaucen
Geschmorte Rinderhaxe mit Rotwein
Glasierte Kalbsstelze mit Estragon auf Karotten-Fenchelgemüse
Glasierte Lammschulter mit Kräuterglace und Kartoffelgratin
Griessnocken auf Kirschragout
Hamburger Mexikaner Art
Hausgeräucherter Truthahn mit Knödel-Kastanien Salat
Hirselaibchen mit Salzkartoffeln auf Kräuterrahmsauce
Jungschweinbraten mit Knödel und Krautsalat
Kalbskarree im Rohr gebraten mit Rosmarin und Knoblauch am Tisch tranchiert
Kalbsrahmgulasch mit Ducchesse-Kartoffel
Kalbsschulternahtl vom Rohr mit Rosmarin und Knoblauch
Kalbsschulternahtl vom Rohr mit Zwiebelsauce
Karottentörtchen mit Zimt Zabaione
Kartoffeln in Butter
Kartoffeln mit Kümmel
Kartoffelpüree
Kartoffelteigtaschen mit Pfifferlingen gefüllt und Kerbelbutter
Klare Lauchconsommé mit Kräuternockerln
Komposition vom Kalbskopf und Gemüsen
Käseauswahl mit Feigensenf
Lauwarmer Salat von der Kalbsstelze auf Bohnen-Gemüse-Marinade
Leichte Krautsuppe mit Schweinfiletwürfel in Kräutern
Mangoldroulade mit leichter Käsesauce
Medaillons vom Schweinefilet mit Röstkartoffeln und Wirsing
Mit Brezen gefüllte Putenkeule auf weisser Pfefferrahmsauce
Mohntarte auf Birnenragout
Mohnterrine mit Pfirsichsauce und Buttermilcheis
Mohntörtchen mit Johannisbeer-Gelee
Pfifferlingschaumsuppe mit Speck und Croûtons
Poulardenbrust auf Lauchstreifen mit Pfifferlingen
Rinderschulter in Rotwein geschmort mit Selleriepüree und Semmelknödeltimbale
Rindsmedaillons mit Senf
Rindsmedaillons mit Senfsauce
Rosmarinkartoffeln
Rote Beerengrütze mit Mandelschaum
Roulade vom mariniertem Lachs und Palatschinken auf Blattsalaten
Röstkartoffeln
Schinkenmousse auf Spargelsalad
Schinkenmousse mit Spargelspitzen auf Löwenzahnsalat
Schmelzkartoffeln, gefüllte Zucchini
Schokoladenstrudel mit Zimteis und Quittensauce
Schweinefilet im Rosmarin-Speckmantel mit Blauburgundersauce auf Zwiebelkompott
Schweinefilet mit frischen Kräutern im Bauchspeckmantel auf Lauchzwiebeln
Schweinsfiletspießchen mit Kümmelsauce
Spanferkel in Kümmel-Knoblauchkruste
Spargelsülze mit Truthahnschinken
Spinatknödel mit Kräutersalat und zerlassener Butter
Spinatnockerln mit Kräutersalat und zerlassener Butter
Spinatroulade auf Gorgonzolasauce
Spinatroulade mit frischen Tomaten und zerlassener Butter
Spinatspätzle mit Schinken und Käsesauce
Tafelspitzsülze mit Meerrettichschaum
Topfenknödel auf Zwetschgenrösti mit Vanilleeiscreme
Topfennocken mit Zimtbröseln und Vanillesauce
Topfenpalatschinken mit Erdbeerragout
Tranche vom Kalbsrücken mit Gemüsen und Kräutergnocchi
Truthahnmedaillons mit Kräuterpanade
Truthahncremesuppe mit Kresse
Zwetschgen-Omelett mit Zimteis
Zündholz Kartoffeln
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