Asiatische Küche
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- Ahi-Thunfisch in Sesamkruste auf Sojasprossensalat
- Angeröstetes Scampi-Süppchen mit Reisnudeln
- Asiatischer Reis
- Asiatisches Gemüsegröstl
- Basmatireis
- Basmatireis mit Lauch und Riesengarnelen
- Basmatireis mit Sellerie und Riesengarnelen
- Carpaccio vom Kalbsfilet mit Wasabicrème und Parmesantempura
- Chinakohlroulade
Consommé mit Ravioli Wonton und Gemüse
- Curry-Schaumsuppe mit Zitronengras und gebackenen Hummerravioli
- Currysahnesauce
- Delikate Glasnudelsuppe mit Huhn, Zwiebeln, Halmlauch, Mu-Err Pilzen und frischem Koriander
- Entenbrust mit Ingwer, Sesam und Glasnudeln
- Entenbrühe mit gefüllten Wonton-Nudeltaschen und Scheiben von marinierter, gebratener Entenbrust
- Erbsencremesuppe mit Garnelen und Curry
- Exotische Früchtevariation
- Exotisches Crêpes mit Kokoseis
- Fein gebackene Scampi-Küchlein
- Fein gebackene Scampi-Küchlein mit Salat von Gurken, Schalotten, Chilis und gehackten Cashewnüssen
- Feinstes Sashimi
- Filet vom Zander gegart in feinen Thai-Aromen, Limettensaft und Chili
- Frischgemüse aus dem Wok
- Frittiertes Fischtartar auf Gemüsekuskus
- Garnelen-Curry mit Cayenne-Ananas
- Gebackene Teigtaschen mit Gemüsekuskus
- Gebackene Teigtaschen
- Gebackener Sojaquark mit süsslich-pikanter Tamarinden-Toddy-Palm-Sauce
- Gebackenes Hühnchen in Zitronengras
- Gebackenes Zanderfilet mit würziger Penaeng Currysauce und Keffirlimonenblätter
- Gebratene Entenbrust auf gedämpftem Chinakohl mit Soja-Zimtsauce
- Gebratene Entenbrust mit Zimt-Soja-Sauce
- Gebratene Kurkumanudeln mit knackig-frischem Marktgemüse der Saison?
- Gebratene Reisnudeln mit Siam-Golf-Garnelen, Sojasprossen, Ei und gebackener Banane
- Gebratener Jasminreis mit Hühnchenfleisch und Ananasstücken
- Gebratener Reis mit Garnelen
- Gebratener Tofu in Sesamkruste auf Karottenpürée
- Gebratenes Thunfischsteak auf Gemüsekuskus
- Gebratenes Hühnchenfleisch mit rotem frischen Thai-Curry, Ananasstücken und Kirschtomaten in Kokosnussmilch gegart
- Gedämpftes Hühnchen mit Pilzen und Gemüsen
- Gedünstetes Kraut mit Meeresfrüchten
- Gegartes Hummerfleisch mit Gemüse, Bameenudel und Hummer-Keffirlimonenblattsauce
- Gegrilltes Wolfsbarschfilet mit Gemüse Couscous und Fenchelsauce
- Rinderfilet mit Riesengarnelen, Pfefferkörner und Sauce Hollandaise
- Gegrilltes Yaki-Spiesschen von Kammmuscheln und Garnelen
- Gemüse-Currypfanne mit Pilawreis und Mangochutney
- Gemüse süsssauer mit knusprigem Fisch
- Gemüserolle mit Cinackiteig
- Gemüsespiess im Tempurateig ausgebacken mit geschmorten Kirschtomaten und Pesto
- Gepfefferter frischer Thunfisch auf Gemüsekuskus
- Gepfefferter frischer Thunfisch auf Gemüsekuskus mit orientalischer Sauce
- Glasnudeln mit Schitakipilzen
- Glasnudeln von Garnelen und Jakobsmuscheln mit orientalischer Sauce
- Goldbrasse in der Limettensauce gedünstet
- Grüner Gemüse-Curry mit Thai-Spargel und Lotuswurzel gegart in Kokosnussmilch
- Hummer vom Grill mit Wokgemüse und Thai-Seafood Dips
- Hühnchenspiesse vom Grill
- Hühnersuppe mit Kokosmilch, wildem Ingwer, Zitronengras und Austernpilzen
- Im Tempura-Teig frittiertes gemischtes Muschelfleisch
- In Tempurateig gebackene Riesengarnelen auf Glasnudeln und Salaten
- Im Wok gebratene Hühnchenstreifen mit frischen Thai-Chilischoten und knusprigem Thai-Basilikum
- Im Wok gebratene Sojaschösslinge mit thailändischem Halmlauch, Achis-Schoten und würziger Sauce
- Im Wok gebratener Reis mit Tiger Garnelen und gehobelter King-Kokosnuss
- Im Wok gebratener Tofu mit Feuerbasilikum, Chili, Knoblauch und Abalonepilze
- Im Wok mit Knoblauch gebratene Garnelen und Tintenfischen mit Pfeffer und Koriandergrün
- In Curry und Kokosmilch marinierte Hühnchenspiesse vom Grill
- In süss-saurer Tamarindensauce glasiertes Hühnchenfleisch mit Ananas, Tomaten, Gurken und Zwiebeln
- In Tempurateig gebackene Riesengarnelen
- In Tempurateig gebackene Riesengarnelen
- Ingwersuppe mit Kokosnussmilch, Limettensaft und Jakobsmuscheleinlage
- Japanische Spinatsuppe mit Entenbrustragout
- Kantonesischer Reis
- Klare Knoblauchkraftbrühe mit Soja und Sesam
- Knusprige Frühlingsrollen mit Riesengarnelenfüllung auf Gemüse
- Knusprig gebackene Garnelen-Gemüse-Spiesse im Teigmantel mit Asian Cole Slaw Salat und süss-saurem Gemüse-Dip
- Knusprige Frühlingsrollen
- Knuspriges Bonbon von der Ente auf Wokgemüse und feiner Tamarindensauce
-
Knusprige Frühlingsrollen mit scharfer Kraut-Mozzarellinefüllung auf sautierten Peperoni
- Knusprig gebackene Garnelen auf Salaten mit süßsaurer Sauce
- Kokos-Ananasstrudel auf Schokoladencreme
- Kokoscrêpes auf marinierter Ananas
- Kräftige Beinfleischsuppe mit Frühlingsröllchen
- Kräftige Sojapastenbrühe mit Tofu und Algen
- Kroketten von Linsen auf Indischer Art
- Kürbiscremesuppe mit gebratenen Riesengarnelen
- Kurz gebratener Hühnchen-Curry mit Erdnüssen und Streifen von Keffirlimonenblättern
- Kurz gebratenes Hühnchenfleisch mit Frühlingszwiebeln, Mu-Err Pilzen und Cashewnüssen
- Lachsforellenfilet in Zitronengraskruste auf Sojasprossen-Gemüse mit Kürbiskern-Risotto
- Lachsröllchen mit Garnelen in Tempurateig auf Sommersalaten
- Linsen-Weizencurry
- Mariniertes Rinderrückensteak vom Grill mit pikanter Tamarinden-Chili-Sauce, Gemüse und Kleberreis
- Meeresfrüchte-Pralinen, Sushi
- Meeresfrüchte-Suppe mit Glasnudeln, Sesam und roter Sojawürze
- Pfannengerührtes Currygericht mit Thailändischem Goldkürbis und Lotussamen, verfeinert mit Kokossahne
- Pfannengerührtes, frisches Wurzel- und Blattgemüse mit Austernpilze glasiert mit Sojasauce
- Pikanter Salat von würzigen, gegrillten Rinderhüftscheiben mit Schalotten, Staudenselleriestreifen und Muskatellertrauben
- Pikantes gehacktes Rindfleisch mit Feuerbasilikum und Chili
- Red-Snapper-Filet in einer pikanten Chili-Knoblauch-Glasur, Kokos und Duftreis
- Riesengarnelen frittiert auf Salaten und süßsaure Sauce
- Rosa gebratene Entenbrust mit knackigem Marktgemüse und feiner Teriyaki-Grillsauce
- Rotbarbenfischrolle auf Lauchsalatbeet
- Roter Curry mit Tigergarnelen, Cayenne-Ananas und Kokosmilch
- Saba-Filet in Pankokruste mit grünen Mangosalat
- Salat von gegarter, gehackter Hühnchenbrust, fein gewürzt mit Schalotten und Thai-Kräutern
- Salat von grünen Papayastreifen mit Meeresfrüchten
- Sauté vom Fisch und Gemüse im Wok mit Curry und Kokosmilch
- Sautierte, geschnetzelte Rinderhüfte mit Frühlingszwiebeln, feinen Ingwerstreifen und kräftiger Sojasauce
- Scharf gebratener Wasserspinat mit brauner Sojabohnenpaste und Knoblauch
- Scharfer Glasnudelsalat mit Garnelen
- Scharfe klare Garnelensuppe mit Pilzen und Zitronengrass
- Schaumsuppe von roten Sojabohnen
- Schaumweinmousse mit eingelegten Kumquats
- Schottisches Wildlachssteak mit Shitake-Sesam-Risotto, Thai-Spargel und Teriyaki Sauce
- Schwarze Meeresfischlasagne
- Schweinefilet mit Kokos-Currysauce
- Seezungenröllchen auf Glasnudeln mit orientalischer Sauce
- Soufflierte Babyananas mit Pinacolada-Eis
- Sankt Petersfisch auf Ingwergemüse in Currysauce
- Stroganow von der Entenbrust auf Thailändische Art
- Säuerlich-scharfe Garnelensuppe mit Austernpilzen und Zitronengras
- Süßes Sushi auf Ananas-Ingwersauce
- Sushi mit Früchten auf Ananassauce
- Thailändisches Curry mit Entenfleisch, Lotuskernen und Kokosnussmilch
- Thailändisches Gemüseragout mit Truthahn
- Tigergarnele im Tempurateig
- Tigergarnelenschwänze im Kartoffelmantel auf buntem Salaten
- Tofu mit Paprika und Schitakipilzen
- Tofuspiess mit frittierten Reisnudeln auf Sojacremesauce
- Tomatencremesuppe mit gefüllten Wonton-Nudeltaschen mit Ziegenfrischkäse
- Topinamburs
- Totentrompeten
- Variation von Sushi mit Wasabikren und Kikomansauce
- Wachtel aus dem Wok mit Knoblauch, schwarzen Pfeffer und Cashewnüssen
- Waller im Reisblatt gebraten auf Ratatouille Gemüse
- Warme Kombination von Abalone-, Shitake-, Mu-Err- und Austernpilzen in pikanter Limetten-Knoblauch-Chili Marinade
- Wirsing mit Tofu-Erdnussfüllung
- Zanderfilet in schwarzer Sesamkruste auf Paprika-Zitronengras Gemüse und Sojasauce
- Zanderfilet vom Grill im Bananenblatt mit Kräutern
- Zuckerschoten
