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Gemüsesülze mit Pfifferlingen und Hirschfilet auf Salatjulienne mit Schwarzbrotscheiben
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Kartoffelnockerln mit Kitzragout
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Bandnudeln mit Steinpilzen und Kresse
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Kartoffelcremesuppe mit Trüffelaroma und Brotcroûtons
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Gebratene Hirschmedaillons in Thymiansauce
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Macaire-Kartoffeln, Wirsingstrudel
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Backpflaumenbeignets auf Orangenconfit mit Mandeleis
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