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Menü Mit Wild 151204
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Menü mit Wild
(6 Gänge) - 15.12.2004
Geräucherte Gänsebrust auf Blattsalaten und frittierten Champignons mit Tartarensauce
***
Risotto mit frischen Kräutern und rosa Hirschfilet
***
Soufflé von Steinpilzen mit geschmolzenen Basilikum-Tomaten
***
Feine Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl
***
Gebratene Lammmedaillons in Senfsauce
Kartoffelkuchen, Gemüseratatouille
***
Gebackene Birnenravioli mit Zimtsauce und Früchtesalat
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