Geräucherte Gänsebrust auf Blattsalaten mit Bruschetta von Steinpilzen gratiniert und Frischkäse
Bandnudeln mit Zucchini und Zucchiniblüten in Taleggio Weichkäsesauce
Kartoffelpralinen mit Käse gefüllt auf sautierten grünen und weißen Spargeln
Kresseschaumsuppe mit Eierkräutercroûtons
Frittiertes Kaninchenfilet in Brotkruste auf Paprikagemüse
Erdbeermousse auf Rhabarberragout mit weisser Schokoladensauce
