Gratinierte Lasagne Bologneser Art
Steinpilzraviolo mit geschmolzener Butter und Parmesan
Consommé mit Ravioli Wonton und Gemüse
Schweinestelzenschnitte geschmort auf sautiertem Gemüse
Frittiertes Sellerie Steak mit Gemüseperlen und Käsesauce
Stracciatella-Halbgefrorenen auf Schokoladenmousse und Vanillesauce
Fischvariation auf marinierten Salaten
Kartoffelravioli mit Kraut und Selchfleischfüllung an Senfschaum
Consommé mit Steinpilzravioli und Gemüse
Schweinefilets mit Senfkruste auf Thymiansauce
Ziegenkäseröllchen im Zucchinimantel auf Pflaumen in Balsamico Sauce
Ziehteigapfelbündel mit Zimtsahne
Soufflé von Steinpilzen mit Kresseschaum
Käseprophesen auf Tomatensauce mit Basilikum
Consommé mit gedämpfter Kaninchenrolle und Gemüseeinlage
Kalbspaillard vom Grill
Frittierter Feta-Käse mit gebratener Ananas auf Salat
Süsse Schupfnudeln mit Krokant auf Apfelkompott und Vanilleeis