23.02.07
Lasagne von der Tomate, Mozzarella, Zucchini und Bauchspeck auf Salaten
Cremiger Parmesanrisotto mit knuspriger Frühlingsrolle
Fusilli mit Rucolapesto und Kirschtomaten
Harlekincremesuppe von Spinat, Paprika und Kurkuma
Stroganow vom Hühnchen und Gemüsen auf Kartoffelpuffer
Faschingstorte
15.02.07
Kalbsbraten Zigeuner Art
Ossobuchi Mailänder Art
Rinderfiletgoulasch Stroganow in Senfsauce
Variation von der Perlhuhnbrust
Rinderschnitzel nach Pizzaiola Art
Truthahnmedaillons mit Tomaten und Mozzarella gratiniert
08.02.07
Soufflé von Steinpilzen mit Knoblauchschaum
Frittiertes Knollenselleriesteak auf Briesauce und Gemüseperlen
Polenta mit Pfifferlingssauce und Käse überbacken
Gebackenes Gemüseschnitzel mit Käseschaumgemüse
Verlorenes Ei auf sautierten Spinat mit Pfifferlingen
Ziegenkäseröllchen im Zucchinimantel mit Trauben und gebackenen Chiccorée
01.02.07
