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Die Speisekarten-Seite - Informationen & Ideen rund um Speisekarten aus aller Welt. Alles Wissenswerte über Speisekarten (Geschichte, Funktionen, Formen, Erstellung/Gestaltung) und eine große Bildergalerie.

News Archiv Dezember 2005

  1. Bis von Spinatspätzle und Käsenocken
  2. Nudeln mit Gemüsesauce
  3. Buchweizenspätzle mit Speck in Käsesauce
  4. Steinpilzcremesuppe mit Nocken
  5. Cannelloni mit Fleischfüllung gratiniert und Tomatensauce
  6. Nudeln mit Rohschinken, Pesto und Tomaten
  7. Gefülltes Truthahnröllchen mit Kartoffelpüree und Spinat
  8. Braten vom einheimischen Reh mit Eierspätzle und Blaukraut
  9. Perlhuhnbrust auf Schmorgemüse mit Rosmarinjus
  10. Tiroler Rindsgulasch
  11. Kalbsschnitzel mit Zitronensauce
  12. Rinderschnitzel vom Grill mit Schupfnudeln
  13. Carpaccio vom Seeteufel mit Tomaten-Trüffelvinaigrette und marinierter Lachsrosette
  14. Topfennocken mit Frühlingslauch und Ofentomaten
  15. Torte von Herbstgemüse mit Gorgonzola und Minikarotten
  16. Erbsencremesuppe mit Garnelen und Curry
  17. Seebarschfilet in der Kräuterkruste mit Tomatenchutney
  18. Zackenbarschfilet mit Merlotsauce auf Zwiebelkompott
  19. Gebratener Milchkalbsrücken und Kalbswange mit gepfefferten Birnen-Schalottenkompott
  20. Tauben und Stubenkükenbrust im Knollenselleriemantel
  21. Perlhuhnbrust mit Aprikosen-Korianderkruste auf Sellerie-Topinamburgröstel
  22. Hirschmedaillons mit Holunderbeeren, Brokkolipüree und gegrillten Steinpilzen
  23. Ananassüppchen mit Pina-Colada Eis in der Krokanthippe
  24. Zimtmousseterrine mit Portweinfeigen
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